Détail du vin

Fumey & Chatelain

Arbois

chardonnay, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans la lignée du précédent millésime, ce blanc ouillé goûté sur cuve offre un bon jus, du gras, des notes de fruits jaunes et de noisette.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Vendant ses raisins au négoce lorsqu’il a commencé en 1989, Raphaël Fumey a vite franchi le pas de commercialiser ses propres vins, dès 1991. Il a repris les vignes de ses parents et s’est retroussé les manches avec son épouse Adeline Chatelain. Installés dans le petit village de Montigny-les-Arsures, fameux pour ses rouges et comptant quelques stars locales (Stéphane Tissot, Jacques Puffeney), ils ont œuvré en toute discrétion jusqu’à ce que leurs vins commencent à faire parler d’eux. Le domaine compte 15 hectares intégralement dévolus à l’appellation Arbois et produit la moitié de rouges. Les trois vins dégustés cette année ne nous ont pas convaincus. Nous reprendrons la mesure l’année prochaine.

AUTRES VINS

    Arbois , Sec , Brouille Ménage
    Arbois , Sec , Le Bastard