Détail du vin

Fumey & Chatelain

Macvin du Jura

Moelleux, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un pur savagnin de grand jus de trois millésimes, sur l’amande amère, les fruits à noyau, l’abricot chaud, les épices. Jolies nuances bien rythmées, tout en confort de bouche, délicat. Extra avec un bleu de Gex ou une fourme de Bresse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Vendant ses raisins au négoce lorsqu’il a commencé en 1989, Raphaël Fumey a vite franchi le pas de commercialiser ses propres vins, dès 1991. Il a repris les vignes de ses parents et s’est retroussé les manches avec son épouse Adeline Chatelain. Installés dans le petit village de Montigny-les-Arsures, fameux pour ses rouges et comptant quelques stars locales (Stéphane Tissot, Jacques Puffeney), ils ont œuvré en toute discrétion jusqu’à ce que leurs vins commencent à faire parler d’eux. Le domaine compte 15 hectares intégralement dévolus à l’appellation Arbois et produit la moitié de rouges. Les trois vins dégustés cette année ne nous ont pas convaincus. Nous reprendrons la mesure l’année prochaine.

AUTRES VINS

    Arbois , Sec , Le Bastard
    Arbois , Sec , Brouille Ménage