Détail du vin

Château Borde-Rouge

Corbières

Carminal, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Voici un corbières étonnant, en dehors des archétypes du cru mais de grande matière. Il a été réalisé à partir de grenache blanc, de maccabeu et de clairette. La finale légèrement oxydative l'amènera volontiers vers la table et pourquoi pas vers des sushis.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le Prieuré Borde-Rouge est un très beau domaine des Hautes Corbières, qui a été implanté sur des argiles et des crasses de fer, dans une zone intermédiaire entre les zones d’altitude et les zones chaudes. Il a été repris par Jean Carrère. La cuvée ange, remarquable par son étiquette baroque, montre une haute qualité de viticulture. La gamme nous a semblé cette année moins cohérente que par le passé, avec des réussites et des cuvées qui ne se goûtaient pas bien pour l’instant.