Détail du vin

Château Borde-Rouge

Corbières

Carminal, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours un corbières blanc étonnant, en dehors des archétypes du cru mais de grande matière. Il a été réalisé à partir de grenache blanc, de maccabeu et de clairette. La finale légèrement oxydative l'amènera volontiers vers la table. L'omelette aux truffes serait le grand accord mais un jambon cru sera tout aussi adapté.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le Prieuré Borde-Rouge est un très beau domaine des Hautes Corbières, qui a été implanté sur des argiles et des crasses de fer, dans une zone intermédiaire entre les zones d’altitude et les zones chaudes. Il a été repris par Jean Carrère. La cuvée ange, remarquable par son étiquette baroque, montre une haute qualité de viticulture. La gamme nous a semblé cette année moins cohérente que par le passé, avec des réussites et des cuvées qui ne se goûtaient pas bien pour l’instant.