Détail du vin

Château Borde-Rouge

Corbières

Signature, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un blanc de grand équilibre, puissamment construit qui ne fléchira pas devant les préparations exotiques épicées.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le Prieuré Borde-Rouge est un très beau domaine des Hautes Corbières, qui a été implanté sur des argiles et des crasses de fer, dans une zone intermédiaire entre les zones d’altitude et les zones chaudes. Il a été repris par Jean Carrère. La cuvée ange, remarquable par son étiquette baroque, montre une haute qualité de viticulture. La gamme nous a semblé cette année moins cohérente que par le passé, avec des réussites et des cuvées qui ne se goûtaient pas bien pour l’instant.