Détail du vin

Château de Cazeneuve

Pic Saint-Loup

Les Calcaires, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La matière est remarquable, serrée mais dense, avec un tanin fin. Il faudrait carafer préalablement la bouteille pour lui permettre de déployer son potentiel tel qu'en 2006.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le château de Cazeneuve est une vieille bâtisse dont l’origine remonte au IXe siècle. Les vignes tombées en désuétude au début du XXe siècle ont été reprises par André Leenhardt qui exploite 25 hectares dans la zone du pic Saint-Loup. André réalise de jolis blancs. Bonne nouvelle, la petite cuvée les-calcaires 2017 annonce une inflexion du domaine vers des vins à la fois denses, énergiques et fins. Très réussie, elle est une parfaite expression de la minéralité que ce type de sol apporte aux cépages classiques du Languedoc. Elle nous a enthousiasmés.


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