Détail du vin

Château Salitis

IGP d'Oc

sauvignon, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sauvignon avec une agréable amertume qui évoque la peau blanche du pamplemousse. Il fera un apéritif qui soutiendra la discussion.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce vaste domaine d’un seul tenant en Cabardès est aujourd’hui dirigé par Anne Maurel, descendante directe du fondateur. La propriété, cultivée en bio depuis 2010, est un superbe exemple du potentiel de ce cru situé au confluent des influences atlantiques et méridionales. Les vins sont sincères, sapides, équilibrés et peu boisés.

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    Cabardès , Sec , Equinoxe