Détail du vin

Domaine de Cadablès

IGP de l'Hérault

Champ de Pierres, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bon équilibre entre le carignan et la syrah, avec la fraîcheur de l’un et les arômes épicés de l’autre. Finale gourmande aux tannins onctueux.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Christine et Bernard Isarn craquent en 2004 pour ce joli domaine de sept hectares de vieilles vignes, majoritairement complantés de carignan, qui s’exprime à merveille sur ce terroir argilo-calcaire et volcanique si particulier. Les vins sont très fruités, vigoureux, authentiques et pleins de caractère.

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