Détail du vin

Domaine de Cadablès

IGP de l'Hérault

Terre Promise, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez d’une très grande concentration fruitée, jolies notes de lavande, freesia, mimosa, épices, bouche dense, chaleureuse, profonde, avec une trame tannique présente mais bien mûre, une longue finale fraîche et saline. Tonique.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Christine et Bernard Isarn craquent en 2004 pour ce joli domaine de sept hectares de vieilles vignes, majoritairement complantés de carignan, qui s’exprime à merveille sur ce terroir argilo-calcaire et volcanique si particulier. Les vins sont très fruités, vigoureux, authentiques et pleins de caractère.

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