Détail du vin

Domaine de la Dourbie

IGP d'Oc

Le Pigeonnier de la Dourbie, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Réalisé à partir de Terrer Bourret, un cépage de plus en plus rare, voici un blanc simple mais aromatique. Il fera un apéritif entre copains.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine peu connu est installé dans la vallée de Rouveyrolles dans la zone de Canet à l'est de Clermont L'Hérault. Les rouges présentés ont des tannins très fins et sont tous deux de grande élégance, aériens. Intemporal est récolté à très faible rendement à partir d'un cinsault septuagénaire. Les blancs en provenance de très vieilles vignes conjuguent pureté et caractère. Ils méritent d'être découverts.

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