Détail du vin

Domaine de la Grange

IGP d'Oc

cabernet sauvignon Terroir, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez profond, fruit bien défini et mûr, épices douces, terre de bruyère, fève de cacao, bouche chaleureuse, massive, avec des tannins gras, des arômes très persistants et une belle finale.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Cette propriété de Gabian, installée sur un terroir schisteux, confirme la sincérité des crus qu’elle propose. La gamme est large et plaît d’autant plus quand les vins ne sont pas élevés sous bois. Ils sont réalisés dans un style moderne, les meilleurs d’entre eux enchantent par leur précision, mais les cuvées élevées sont parfois trop marquées par le bois. Nous recommandons la fréquentation du cabernet-sauvignon et de la syrah en igp. La grande-tradition en blanc est la plus complexe des cuvées dans cette couleur.

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