Domaine Deleuze-Rochetin
IGP d'Oc
Elzéar, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les notes torréfiées et anisées au nez se prolongent en bouche, rejointes par les agrumes et les notes exotiques. La minéralité fraîche et tendue crée l’équilibre avec l’élevage partiel en barrique. C’est ample, gourmand et harmonieux.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Route d'Uzès - Chemin du Moulin
- 04 66 59 65 27
- [email protected]
- www.deleuzerochetin.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine familial de 22 hectares est mené avec finesse et intelligence. Les installions modernes permettent non seulement d’exprimer l’histoire et l’énergie des raisins, mais aussi d’organiser des expositions temporaires d’art. Le vignoble entièrement conduit en bio permet d’exprimer avec justesse l’identité de l’appellation. Une découverte et une belle rencontre.
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