Détail du vin

Domaine La Rouviole

Minervois-La-Livinière

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée encore marquée par le boisé de l'élevage offre une palette aromatique sur les fruits noirs et les épices. La matière est belle et structurée, la bouche est longue.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Franck Léonor a abandonné son métier de professeur pour reprendre le domaine familial situé à Siran, au cœur du Minervois. Il exploite une douzaine d’hectares de vignes, insérées dans un bel ensemble de 40 hectares comptant garrigues et oliviers. Les vins portent la signature du village de Siran, avec de la chair due aux sols argilo-calcaires et une juste maturité de fruit. Profonds et denses, progressant régulièrement, ils font de l’adresse une valeur sûre.