Détail du vin

Mas d'Amile

IGP de Saint-Guilhem Le Désert

Vieux Carignan, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beaucoup de caractère pour cette cuvée élaborée uniquement avec de très vieux carignans, élevée en fûts de chêne, qui propose des arômes de fruits rouges et noirs confiturés, des notes de prune, garrigue et cuir, une bouche volumineuse, massive, mais avec une belle trame harmonieuse et suave, des arômes très persistants et une longue finale fraîche.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Un tout petit vignoble de presque deux hectares cultivés en bio, plantés de vieux carignans et de vieux terrets, à Montpeyroux, entre le mont Baudille et la mer Méditerranée. Amélie d’Hurlaborde, après avoir quitté son poste de consultante et avec l’aide de son frère Sébastien, prend soin de ce vignoble de poupée, sous les conseils avisés de son grand-père qui lui a transmis cette passion. Généralement les vieux carignans apportent beaucoup de soyeux, une bonne complexité aromatique et surtout une fraîcheur qui donne tout le charme à la cuvée.

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