Détail du vin

Mas des Volques

Duché d'Uzès

Alba Dolia, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet complexe, pâtissier, fruits secs, précis. Bouche ample, massive, crémeuse, profonde, de la précision, rebond acidulé en finale qui se prolonge avec harmonie. Joli vin de table qui défie n’importe quel châteauneuf…

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Nicolas Souchon est le maître de chai du clos Saint-Jean, à Châteauneuf-du-Pape. Il a également créé son propre domaine, le mas des Volques, 12 hectares situés près de Nîmes sur les terroirs du Duché d’Uzés. Les Volques sont la première tribu qui a peuplé le bassin méditerranéen, bien avant les Romains. Nicolas s’est aidé des bons conseils de Philippe Cambie pour créer deux cuvées : volcae, issue de très vieilles vignes de grenache, syrah et carignan, élevée en belle futaille et un alba-dolia, autour de la roussanne et du viognier, un savoureux blanc de gastronomie.

AUTRES VINS

    Duché d'Uzès , Sec , Urnia