Détail du vin

Mas des Volques

Duché d'Uzès

Alba Dolia, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Si le viognier prédomine dans l’assemblage, il sait s’intégrer et apporter sa chair. Le reste est précis, guidé par une tension précise et une note d’amande blanche entêtante.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Nicolas Souchon est le maître de chai du clos Saint-Jean, à Châteauneuf-du-Pape. Il a également créé son propre domaine, le mas des Volques, 12 hectares situés près de Nîmes sur les terroirs du Duché d’Uzés. Les Volques sont la première tribu qui a peuplé le bassin méditerranéen, bien avant les Romains. Nicolas s’est aidé des bons conseils de Philippe Cambie pour créer deux cuvées : volcae, issue de très vieilles vignes de grenache, syrah et carignan, élevée en belle futaille et un alba-dolia, autour de la roussanne et du viognier, un savoureux blanc de gastronomie.

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    Duché d'Uzès , Sec , Urnia