Mas La Chevalière
Languedoc
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de personnalité et de potentiel. Nez de caractère, arômes complexes de fruits noirs, cacao, violette et résineux, bouche dense, ample, avec une belle trame serrée, un fruit intense et une grande vigueur en finale.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Lieu-dit La Chevalière - 13 chemin Rural
- 04 67 49 88 30
- [email protected]
- www.larochewines.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
En 1995, Michel Laroche, grande figure de la viticulture chablisienne, a adjoint à son domaine éponyme ce vignoble d’altitude. Les 40 hectares de vignes sont scindés en deux îlots bien spécifiques : Peyroli, situé à 400 mètres, avec un terroir argilo-calcaire parfait pour le chardonnay, et Roqua Blanca, très méditerranéen, profitant de l’influence fraîche de la mer, dédié aux cépages rouges. Comme le domaine Michel Laroche de Chablis, cet ensemble appartient au groupe AdVini dont il est aujourd’hui l’un des fleurons. S’y est greffée une activité de négoce de qualité sur la partie vinification et élevage. Dans les chais performants sont vinifiés des raisins issus de sélections parcellaires effectuées chez des partenaires vignerons, pour produire une collection de vins de cépages très bien faits, purs et typés, vraiment agréables à boire. Le mas-chevalière est plus élaboré, plus complexe, tant en rouge qu’en blanc. Une valeur sûre.
AUTRES VINS
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IGP d'Oc , Sec
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IGP d'Oc , Sec , La Chevalière chardonnay
IGP d'Oc , Sec , Mas La Chevalière
IGP d'Oc , Sec , La Chevalière sauvignon blanc
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