Château Bas
Coteaux d'Aix-en-Provence
Pierres du Sud, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
12/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Frais, salin, tendre, reste un peu trop timide.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine du Château Bas D22 - Cazan
- 04 90 59 13 16
- [email protected]
- www.chateaubas.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Situé au cœur du pays d’Aix, le château Bas a été construit sur une ancienne cité gallo-romaine. Un lieu magnifique et plein de charme avec ses grands platanes et ses vestiges. En 2020, la famille bordelaise Castéja a fait l’acquisition de ces 385 hectares dont 70 de vignes certifiées bio depuis dix ans, avec l’ambition, comme ils l’expliquent avec humour de les tirer vers le haut. Une restructuration est depuis menée par ces grands experts pour laisser s’exprimer ce terroir puissant qui culmine à 300 mètres et dont les sols fertiles et profonds produisent des vins où acidité et fraîcheur s’équilibrent parfaitement.
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