Château de la Canorgue
IGP Méditerranée
La Canorgue Prestige, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Des fruits très mûrs, des épices et de la longueur. Les tannins nécessitent encore de la patience.
GARDE
A boire avant 2024
DOMAINE
- 850 route du Pont Julien 84480 Bonnieux
- 04 90 75 81 01
- [email protected]
- www.chateaulacanorgue.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Pionniers de la culture bio et de la biodynamie sur l’appellation, Jean-Pierre Margan et sa fille Nathalie ont hissé au plus haut le château de la Canorgue. À Bonnieux, leurs vignes dont une partie centenaire, s’étendent sur une quarantaine d’hectares aux sols principalement argilo-calcaires. Réguliers et très précis, les vins de la Canorgue offrent à la fois de la gourmandise et des textures fines en bouche, en particulier la cuvée Coin Perdu, assemblage très réussi de syrahs, de vieux carignans, de grenaches et de cinsault. Belle découverte également avec le blanc, parfait partenaire de la cuisine provençale.
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5-10€
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