Château Romanin
Les Baux-de-Provence
La Chapelle, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tout en rondeur, il ne manque pas d’élégance pour autant. Cerise, mûre, myrtille côtoient les épices et un côté floral, ponctués d’une pointe de... bacon grillé. Gagnera en complexité en vieillissant. À carafer.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Cavaillon 13210 Saint-Rémy-de-Provence
- 04 90 92 69 57
- [email protected]
- www.chateauromanin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares est cultivé au plus proche de la nature. Le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable.
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5-10€
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