Domaine Cassis Bodin
Cassis
Emile Bodin, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Légèreté et notes iodées caractérisent ce blanc frais, tendu, aux contours bien dessinés. Rafraîchissant et croquant.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- mAS DE Fontblanche Route de Carnoux - Route de Carnoux
- 04 42 01 00 11
- [email protected]
- www.vins-cassis-bodin.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
L’histoire de la famille Bodin à Cassis commence au début du XXe siècle, quand Émile Bodin, orphelin de 18 ans, commence la viticulture en autodidacte sur les terres familiales. Précurseur de la mise en bouteille au domaine, il a également œuvré pour la culture du pays d’Oc en étant majoral du Félibrige (une association œuvrant pour la préservation de la langue d’Oc). Aujourd’hui, c’est Nicolas Bontoux qui poursuit l’aventure sur les 30 hectares de vignes qui sont entrés en conversion bio en 2018. En plus de veiller aux traditions familiales, il a replanté un peu de muscat à petits grains, cépage jadis présent sur le secteur avant l’arrivée du phylloxera au XIXe siècle.
AUTRES VINS
IGP Méditerranée , Sec , Bod'1
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