Domaine de la Font des Pères
Bandol
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
En un an il a commencé à bien intégrer le boisé et trouve l’équilibre qui lui manquait auparavant. Pruneaux, cerise, épices : c’est le mourvèdre qui s’exprime avec son côté à la fois rustique et jovial.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1306 chemin de Pontillaou
- 04 94 15 21 21
- [email protected]
- www.lafontdesperes.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Planté en 1980 et racheté en 2010 par Caroline et Philippe Chauvin, ce vignoble de quinze hectares, dont huit en bandol, se situe à flanc de colline et s’organise tout en restanques. Orienté nord, dévalant une pente assez raide, le vignoble profite de toutes les attentions portées ces dernières années. L’outil de vinification et d’élevage a fait peau neuve et permet une meilleure maîtrise de la qualité des jus de façon globale. Locavores gourmands se régaleront à la Ferme Auberge des produits issus de la Font des Pères.
AUTRES VINS
IGP du Mont Caume , Sec , La Reppe
Côtes de Provence , Sec , Saint-François
IGP du Mont Caume , Sec , Jeunes Vignes
Bandol , Sec , Les Pères
Côtes de Provence , Sec , Les Ginestés
IGP du Var , Sec
IGP du Mont Caume , Sec , Jeunes Mourvèdres
IGP du Mont Caume , Sec , La Reppe
IGP du Mont Caume , Sec , Les Pères - Jeunes Vignes
Bandol , Sec