Détail du vin

Domaine de la Font des Pères

Bandol

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il s’en dégage une impression de plénitude. Iodé et frais, il est subtil et filigrane, tendu, équilibré, tout en souplesse. Un très beau blanc, à boire ou à garder pour encore plus de complexité.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Planté en 1980 et racheté en 2010 par Caroline et Philippe Chauvin, ce vignoble de quinze hectares, dont huit en bandol, se situe à flanc de colline et s’organise tout en restanques. Orienté nord, dévalant une pente assez raide, le vignoble profite de toutes les attentions portées ces dernières années. L’outil de vinification et d’élevage a fait peau neuve et permet une meilleure maîtrise de la qualité des jus de façon globale. Locavores gourmands se régaleront à la Ferme Auberge des produits issus de la Font des Pères.


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    IGP du Var , Sec