Détail du vin

Domaine de la Source

Bellet

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Floral, la vieille rose s’épanouit délicatement sur un fond généreux, frais et souple. Ce rosé de gastronomie épousera parfaitement les sushis et le poisson en général.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Perchée sur les hauteurs de Nice dans ce coin superbe qu’est Bellet, la vigne s’organise en terrasses sur le versant sud-est de l’appellation. Appartenant à la famille Dalmasso, ce petit domaine familial est né en 1991. Anciennement en polyculture, il est aujourd’hui composé de 6 hectares de vignes en terrasses, avec 2 hectares de plus en plantation. Quelques oliviers bordent les parcelles et produisent une huile disponible au domaine. La jeune génération, représentée par Éric et sa sœur Carine, a repris le flambeau avec talent et affirme son style de millésime en millésime.