Domaine de la Source
Bellet
Diamant Blanc, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un blanc étonnant, de forte personnalité, le domaine n'en manque pas non plus. Agrumes, pamplemousse, acides, amers soutiendront la discussion pendant l'apéritif. La bouteille risque d'être vite bue. Prévoir une seconde pour l'entrée serait raisonnable.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 303 chemin de Saquier - Saint-Roman-de-Bellet
- 04 93 29 81 60
- [email protected]
- www.domainedelasource.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Perchée sur les hauteurs de Nice dans ce coin superbe qu’est Bellet, la vigne s’organise en terrasses sur le versant sud-est de l’appellation. Appartenant à la famille Dalmasso, ce petit domaine familial est né en 1991. Anciennement en polyculture, il est aujourd’hui composé de 6 hectares de vignes en terrasses, avec 2 hectares de plus en plantation. Quelques oliviers bordent les parcelles et produisent une huile disponible au domaine. La jeune génération, représentée par Éric et sa sœur Carine, a repris le flambeau avec talent et affirme son style de millésime en millésime.
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