Détail du vin

Domaine de la Source

Bellet

Grand Rolle, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Doté d’une belle matière, encore timide, la finale longue en queue de paon trahit un blanc en train d’éclore comme un bouton de rose. Avec l’aération, les parfums du fruit parfaitement mûr, brugnon, poire, zeste, agrumes se révèlent. Un beau rolle issu d’un rendement minuscule de 10hl seulement, trié grain par grain.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Perchée sur les hauteurs de Nice dans ce coin superbe qu’est Bellet, la vigne s’organise en terrasses sur le versant sud-est de l’appellation. Appartenant à la famille Dalmasso, ce petit domaine familial est né en 1991. Anciennement en polyculture, il est aujourd’hui composé de 6 hectares de vignes en terrasses, avec 2 hectares de plus en plantation. Quelques oliviers bordent les parcelles et produisent une huile disponible au domaine. La jeune génération, représentée par Éric et sa sœur Carine, a repris le flambeau avec talent et affirme son style de millésime en millésime.