Détail du vin

Domaine de la Tour des Vidaux - Clos Réal

Côtes de Provence

cuvée Saint-Paul, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez élégant de fruits noirs avec des touches florales, les tanins sont suaves et soyeux, frais, épicés et de bonne longueur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Installé sur le versant méridional du massif des Maures, le domaine bénéficie du terroir schisteux d’une vallée étroite. Le vignoble de 22 hectares, dont 18 en production, s’étage en un petit cirque orienté sud-est, organisé en terrasses spectaculaires, où chaque cépage trouve la place idéale. Un travail dantesque accompagne une restructuration importante puisque le domaine va mirgrer du Domaine de la Tour des Vidaux à Clos Réal. Monsieur Rosary, l’œnologue maison, effectue un travail en profondeur et la qualité des vins a beaucoup progressé.

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