Détail du vin

Domaine de la Tour des Vidaux - Clos Réal

Côtes de Provence

Les Davids, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un blanc frais et floral, aux notes d’agrumes, anis, épices douces, une pointe boisée. Equilibré et tendu, il peut néanmoins se présenter fermé et réduit. À carafer pour le laisser s’épanouir.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Installé sur le versant méridional du massif des Maures, le domaine bénéficie du terroir schisteux d’une vallée étroite. Le vignoble de 22 hectares, dont 18 en production, s’étage en un petit cirque orienté sud-est, organisé en terrasses spectaculaires, où chaque cépage trouve la place idéale. Un travail dantesque accompagne une restructuration importante puisque le domaine va mirgrer du Domaine de la Tour des Vidaux à Clos Réal. Monsieur Rosary, l’œnologue maison, effectue un travail en profondeur et la qualité des vins a beaucoup progressé.

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