Détail du vin

Domaine de Saint-Jeannet

IGP des Alpes-Maritimes

Pressoir Romain, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très net avec des accents floraux et anisés, la bouche a du ressort et une bonne longueur avec un bel équilibre.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Georges Rasse résiste à la pression immobilière du Niçois. Adepte des petits rendements, ces rouges sont élevés dans des bonbonnes au soleil avant un passage en barrique, les blancs sont bâtonnés et vieillis en barrique, la couleur des rosés est obtenue par pigeage au pied pour éclater les baies sans les écraser. Les vins sont ici d'un grand naturel.

AUTRES VINS