Détail du vin

Domaine du Bagnol

Cassis

Tradition, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un rosé croquant qui, avec sa pureté fraîche, signe le terroir et fait claquer la langue. Comme une brise de mistral parfumée à la groseille, à la fraise et au brugnon.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Propriété de l’attachante famille Genovesi, sous l’impulsion du patriarche Jean-Louis, secondé par Sébastien et sa sœur Lisa, c’est l’une des premières à avoir produit un vin de Cassis, dont les origines remontent à 1884. Le vignoble (23 hectares), situé dans les quartiers de premier ordre de l’appellation, est tout en restanques orientées Sud-Ouest, comme l’excellent secteur de « Courton », sis au pied du Cap Canaille. Profitant de sols argilo-calcaire et des embruns méditerranéens, la propriété propose un vin au style soigné et bien pensé, avec ce qu’il faut de texture apportée par des élevages intelligents et adaptés.