Détail du vin

Domaine du Loou

Coteaux Varois en Provence

Rosée de Printemps, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il porte bien son nom. Comme la rosée matinale, son toucher est frais et lisse, tout en légèreté. Un vin gracieux et subtil, qui se posera aussi merveilleusement bien à table. Un des plus beaux rosés de Provence.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le domaine du Loou, propriété familiale rachetée en 1956 par Dominique di Placido, est entièrement mené en agriculture biologique. « Loou » signifie « labour » en provençal, faisant allusion à l’importante exploitation viticole d’autrefois érigée par les Romains non loin du domaine. C’est très bien trouvé, car la qualité des soins apportés à la vigne et au chai porte ses fruits. On a été conquis. Les vins du domaine sont droits, justes et très bien faits.

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