Détail du vin

Domaine Fredavelle

Coteaux d'Aix-en-Provence

Aromance, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruit compoté, rond et souple. Un vin simple à partager sur un plateau de charcuterie par exemple.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La rencontre avec Olivia Menigoz fut l’une des plus enjouées dans le cadre de nos enquêtes pour cette édition. Pétillante, enjouée et investie, elle a fait de Fredavelle, beau domaine sis à Eguilles, sur les hauteurs des coteaux aixois, l’un des must have de l’appellation. Une sage application d’une agriculture biologique et une intelligence née pour sublimer les raisins une fois en cave, ont permis de créer une gamme cohérente, pleine de sens et sans écart de style.


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