Domaine Fredavelle
Coteaux d'Aix-en-Provence
Aromance, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
12.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruit compoté, rond et souple. Un vin simple à partager sur un plateau de charcuterie par exemple.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1250 Route de Pelissanne
- 04 42 92 38 29
- [email protected]
- www.fredavelle.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
La rencontre avec Olivia Menigoz fut l’une des plus enjouées dans le cadre de nos enquêtes pour cette édition. Pétillante, enjouée et investie, elle a fait de Fredavelle, beau domaine sis à Eguilles, sur les hauteurs des coteaux aixois, l’un des must have de l’appellation. Une sage application d’une agriculture biologique et une intelligence née pour sublimer les raisins une fois en cave, ont permis de créer une gamme cohérente, pleine de sens et sans écart de style.
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