Détail du vin

Mas Sainte-Berthe

Les Baux-de-Provence

Passe-Rose, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec sa belle couleur framboise claire, ses arômes salines, d’agrumes et légèrement épicées, il se pose droit et tout en simplicité. Un joli rosé de plaisir.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Demeure historique et lieu de pèlerinage, l’ancienne « maison aux champs » était adossée à une chapelle dédiée à Sainte-Berthe, patronne des fiévreux, qui donna par la suite son nom au domaine. En 1950, le domaine fut racheté par la famille David et une partie de la polyculture de cette vieille ferme fut remplacée par de la vigne. L’inauguration de la cave en 1976 marqua le début de l’activité de vinification et de la vente de vin à la propriété. La modernisation de la cave et du chai a été achevée en 2013. Ne manque plus que le passage en culture biologique, ce domaine restant le seul de l’appellation à ne pas encore avoir sauté le pas. En attendant, il offre une gamme d’un remarquable rapport qualité-prix.

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