C&D Deneufbourg
IGP des Côtes catalanes
marselan, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez sur l’eau-de-vie et la réduction, la bouche sèche un peu mais cela reste frais et sérieux, bien architecturé. Austérité à apprivoiser.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 9 rue du Figuier
- 06 09 85 08 01
- [email protected]
- www.deneufbourg.eu
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installés depuis 2009, Corinne et Damien produisent sur leur domaine de 12 hectares des vins faciles d’accès. Ils sont la première génération de cette exploitation familiale qui décide, dès 2012, de mettre eux-mêmes en bouteille au lieu d’apporter la récolte à la coopérative, puis de convertir le domaine en bio dans la foulée, en 2013.
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