Détail du vin

Château Cap de Fouste

Côtes du Roussillon

Elégance, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage est encore présent mais s’intègre bien. Fruité, épicé, il garde un bel aplomb, dense, sans en faire trop. Équilibré, il reste sur un profil de vin de plaisir, très bien fait.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Haut lieu de l’histoire viticole du pays catalan depuis 1860, le château est situé à Villeneuve de la Raho. Sur 85 hectares de vigne, seul le rivesaltes tuilé hors d’âge nous a séduits cette année. En revanche, à lui tout seul il représente toute l’excellence de cette tradition régionale ancestrale, aujourd’hui malheureusement bien trop méconnue.

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