Château La Martinette
Côtes de Provence
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Attaque presque tannique, intensité savoureuse en bouche avec une finale anisée précise.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 4005 chemin de la Martinette
- 06 45 36 10 32
- [email protected]
- www.chateaulamartinette.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Homme d’engagement et de conviction, Jean-Denis Aurouze a propulsé la Martinette à un niveau d’expression jamais atteint. La cinquantaine d’hectares de vignes, située à Lorgues, entre Aix-en-Provence et Nice, est conduite en agriculture biologique, labourée à cheval avec un grand respect de l’écosystème. Les cuvées parcellaires sont précises et identitaires, avec des blancs éclatants, réalisées à partir d’un important travail sur le matériel végétal, en particulier un rolle sur calcaire qui exprime parfaitement son terroir. Les élevages longs affinent ici les vins sans les muscler, leur permettant de déployer de l’allonge et de la race.
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