Détail du vin

Château La Martinette

Côtes de Provence

Reflets d'Argens, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée très confidentielle, produite à seulement 2500 bouteilles, est issue d’une élection parcellaire rigoureuse. Rosé surprenant, il sort volontairement du standard provençal. Vanille, léger caramel, épices, pêche et agrumes, son aromatique se tisse autour d’un joli boisé fondu. La matière est d’une jeunesse incroyable : frais, tendu, filigrane, d’une bonne énergie, il est long, épanoui, un très beau rosé de gastronomie.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Homme d’engagement et de conviction, Jean-Denis Aurouze a propulsé la Martinette à un niveau d’expression jamais atteint. La cinquantaine d’hectares de vignes, située à Lorgues, entre Aix-en-Provence et Nice, est conduite en agriculture biologique, labourée à cheval avec un grand respect de l’écosystème. Les cuvées parcellaires sont précises et identitaires, avec des blancs éclatants, réalisées à partir d’un important travail sur le matériel végétal, en particulier un rolle sur calcaire qui exprime parfaitement son terroir. Les élevages longs affinent ici les vins sans les muscler, leur permettant de déployer de l’allonge et de la race.

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