Détail du vin

Consolation

IGP des Côtes catalanes

Juliette, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, un 100 % roussanne étonnant car doté d’une tension inhabituelle pour ce cépage. Fermenté et élevé en barriques de 400 litres, il est certes marqué par le bois mais ne perd pas son côté minéral et salin pour autant. Un bel exercice de style venu d’un terroir de schistes. Encore jeune, il va bien évoluer dans les années à venir.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette structure est née en 2007 de la complicité entre Philippe Gard, vigneron emblématique du collioure, et Andy Cook, son ancien importateur britannique reconverti œnologue sous les cieux néo-zélandais. Ils isolent sur les terroirs de la Coume del Mas et du mas Cristine, deux adresses incontournables de la région, des vignes d’exception pour en extraire des cuvées haute couture. Forcément, le résultat est à la hauteur.

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