Détail du vin

Consolation

IGP des Côtes catalanes

Red Socks, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vibrant, le fruit est d’une maturité juste et parfaitement dessinée. L’énergie du vin dompte l’élevage en bois et l’ensemble forme un jus harmonieux, fin, tendu, à la fois volubile et réfléchi. Un carignan pur et superbe qui transpose adroitement tout le soin apporté à la vigne et au chai. À boire ou à garder, et de préférence à carafer.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cette structure est née en 2007 de la complicité entre Philippe Gard, vigneron emblématique du collioure, et Andy Cook, son ancien importateur britannique reconverti œnologue sous les cieux néo-zélandais. Ils isolent sur les terroirs de la Coume del Mas et du mas Cristine, deux adresses incontournables de la région, des vignes d’exception pour en extraire des cuvées haute couture. Forcément, le résultat est à la hauteur.

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