Détail du vin

Domaine de l'Île

Côtes de Provence

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bien plus qu’un simple rosé, c’est un vin, destiné à être servi à table. Souple, gourmand, profond, il a beau être encore timide, il va superbement évoluer dans les années à venir. Toute la grâce d’un vin qui a grandi sur un sol de schiste.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Des exploitations viticoles de l’île de Porquerolles, le domaine de l’île est certes le plus ancien mais également le plus discret. Les failles verticales du sol, reliées à la terre ferme, permettent aux ceps de puiser l’eau douce en profondeur et de résister ainsi à la chaleur estivale. On y produit des vins qui sont comme l’île : singuliers et de toute beauté. Ce beau domaine est la propriété de la famille Wertheimer, par ailleurs propriétaire des châteaux Rauzan-Ségla et Canon à Bordeaux. La gestion a été confiée au talentueux Nicolas Audebert qui y signe de jolis vins, énergiques et frais.