Domaine de Vénus
Côtes du Roussillon
L’Effrontée, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nerveux, d’un beau grain poudré, l’élevage parfaitement fondu soutient la structure et porte une aromatique juste, croquante et filigrane. Un beau blanc issu d’un terroir de schistes.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 13 avenue Jean-Moulin
- 06 03 03 56 20
- [email protected]
- www.domainedevenus.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Fondé à Saint-Paul-de Fenouillet par une dizaine d’amis, ce domaine est rapidement passé de 15 à 32 hectares, sur un terroir de schistes noirs. Toujours en pleine évolution, il est en conversion bio depuis 2015, la certification étant prévue pour 2019. Il peine encore à proposer une gamme homogène. Et comme les années précédentes, c’est le blanc l’effrontée qui a le mieux tiré son épingle du jeu. Sa tenue dans le temps est digne du potentiel du secteur dans cette couleur.
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