Détail du vin

Domaine du Jas d'Esclans

Côtes de Provence

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tel qu'en 2006, l’origine provençale de ce blanc semble avoir flirté avec des sauvignons de Pessac-Léognan. Ce cru élégant plaira beaucoup, grâce à de subtiles notes d’ananas frais qui lui vont à ravir. Il n'a pas la profondeur de la cuvée du Loup, mais sa fraîcheur est éclatante.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Dès l’époque Romaine, la vallée des Esclans était réputée pour son raisin de table. Le domaine figure déjà sur les cartes de Cassini en 1740. La vigne côtoie alors des prairies de moutons, le nom "jas" étant synonyme de mas et de bergerie. En 1955, le domaine devient cru classé de Provence. Ce vignoble de 50 hectares avec vue sur la mer profite des embruns de la Méditerranée et d’un terroir drainant et complexe.

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