Domaines Ott
Côtes de Provence
Blanc de Blancs Clos Mireille, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On aime la droiture de constitution de ce blanc de blancs, avec ses accents d'iode et de fleurs blanches, et en fin de bouche des touches de zestes d'agrumes et une juste tension. Ce vin évolue bien, il apprécie la chair de la daurade.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Fort de Brégançon
- 04 94 01 53 50
- [email protected]
- www.domaines-ott.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.
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