Détail du vin

Mas Amiel

Maury

30 ans Tuilé, Doux, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Notes fumées, moka, caramel et réglisse, des arômes d’évolution qui s’insèrent dans ce maury très long et complexe. Au dehors des accords classiques, l’associer à un comté affiné ou le servir sur un porc caramélisé nous a paru particulièrement intéressant. À bon entendeur.

GARDE

A boire avant 2040

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

La plus vaste propriété du cru Maury continue d’en être un leader qualitatif, tant par sa viticulture respectueuse de l’environnement que par la qualité de ses vins. Les crus tiennent sur vingt ans sans problème en vin sec, en blanc comme en rouge. En vin doux naturel, le savoir-faire du mas Amiel reste inégalé dans le secteur : Nicolas Raffy a muté à la perfection la cuvée Charles Dupuy 2020, et ses prédécesseurs avaient fait de même pour le 40 ans mis en bouteille cette année.

AUTRES VINS

    Côtes du Roussillon , Sec , Pur Schiste
    Côtes du Roussillon , Sec , Le Plaisir
    Côtes du Roussillon , Sec , Prodige
    Côtes du Roussillon , Sec , Natural Blanc
    Côtes du Roussillon , Sec , Natural
    Maury , Doux , '99
    Côtes du Roussillon , Sec , Natural grenache
    Maury , Doux , Prestige 15 Ans d’Âge