Domaine Guillaume Quenard
Vin de Savoie - Chignin-Bergeron
Coteau des Ducs, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Joli blanc, structuré, tapissant et animé par une colonne vertébrale pierreuse qui enchante par son charme et sa dimension minérale. Il ne lui manque qu'un peu de chair.
DOMAINE
- Toméry 73800 Chignin
- 06 07 70 03 54
- [email protected]
- www.coteau-de-tormery.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Si Guillaume travaille avec son père et son oncle au domaine familial, il s’essaye au bio sur les 2,5 hectares qu’il a repris pour constituer le domaine du Côteau de Torméry. Il y fait aussi des essais d’élevages en foudres ou en grès. Les vins qui sortent de ce petit laboratoire sont déjà très prometteurs et ce qu’on a goûté cette année, au salon Jour Fruit ou à Paris se goûtait très bien, avec notamment une mondeuse élégante.
AUTRES VINS
Vin de Savoie - Chignin , Sec , La Voie Royale
2020
20-30€
88/100
Vin de Savoie - Chignin , Sec , Opus Orange
2020
20-30€
89/100