Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette jacquère au bouquet complexe fleure bon le pamplemousse et l’anis étoilé. Le jus bien mûr est rafraîchi par une touche herbacée, la trame reste droite et minérale. Une jolie réussite.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

 Le Villard
 04 79 28 12 04
 [email protected]
 www.vins-de-savoie-quenard.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Cette ancienne ferme en polyculture s’est spécialisée dans la vigne dans les années 1980, quand André et Guy Quenard sont arrivés pour épauler leur père. Progressivement montée à 14 hectares, l’exploitation a été convertie au bio dans les années 2000 et en biodynamie (Demeter) à la fin des années 2010. Ils font surtout des blancs à Chignin même si la gamme des effervescents et des rouges est assez complète, ainsi qu’une cuvée sans soufre, malicieusement appelée Sansoufrir.

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