Détail du vin

Château Baudare

Fronton

Prestige, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très joli vin, profond, élégant et racé, le toucher est une vraie caresse, les parfums de mûre et de réglisse sont désaltérants, on se régale et le verre est trop petit.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Sur son domaine de 55 hectares de vignes en production, David Vigouroux perpétue la tradition viticole familiale qui remonte au début du 19e siècle. Installé sur d'anciennes terrasses du Tarn, à 20 kilomètres au nord de Toulouse, le domaine se situe sur un sol argilo-graveleux recouvert d'alluvions provenant du Massif Central. Le tournant décisif de la vie du domaine est intervenu en 1975, quand le père de David décide de sortir de la coopérative locale pour mettre lui-même sa récolte en bouteille. Depuis, la gamme a grandement évolué et propose une interprétation sincère et gourmande des vins de Fronton qui a pris cette année un bel envol avec une cuvée-des-cinq-cépages rouge époustouflante.

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