Détail du vin

Château Bouissel

Fronton

Le Bouissel, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Texture riche, tanins gras, la bouche reste équilibrée même si on peut encore aller plus loin dans la fraîcheur de fin de bouche.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

En 1928, la famille Selle s’installe sur ces terres encore à l'heure de la diversité : arbres fruitiers et vignobles cohabitent sur des sols dits pauvres, qui pourtant composent un magnifique terreau viticole. Les générations se suivent, chacune apportant sa pierre à l'édifice et le développement de la propriété. En 2008, Nicolas reprend le flambeau, épaulé de son épouse Isabelle. Cette troisième génération fait souffler un vent nouveau sur le domaine : cultiver la vigne en harmonie avec l’écosystème local, avec une certification bio acquise en 2012. Toutes les cuvées offrent une même franchise dans les arômes et les touchers de bouche, ronds et harmonieux. Toujours régulière, la gamme propose différentes interprétations du terroir de Fronton, des cuvées croquantes de fruit à celles plus structurées et de moyenne garde.

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