Détail du vin

Château Le Chabrier

Bergerac

Gros Caillou, Sec, 2000

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Déguster les vins qui sont à la vente pour la sortie du guide c'est très bien, mais il faut aller au-delà pour donner des repères au lecteur, comme la belle évolution de cette cuvée aux tanins fondus, avec une texture caressante et une aromatique oscillant entre les fruits et le sous-bois.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Pierre Carle abandonne en 1991 son métier d'ingénieur pour vivre sa passion de la vigne en constituant un domaine qui domine la Dordogne. Respect des sols selon les méthodes de l'agriculture biologique et petits rendements permettent d'obtenir des vins de belle pureté, en blanc comme en rouge. Toutes les cuvées sont d'un excellent rapport qualité-prix.

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