Détail du vin

Domaine Belmont

IGP du Lot

chardonnay Dolmen, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez exprime toutes les qualités aromatiques d’un beau chardonnay, l’amande et les fruits blancs. La bouche, d’un équilibre moins vif que les millésimes précédents, est ronde, grasse, mûre, sans richesse excessive. Ne pas se précipiter pour le boire, la complexité va se développer.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce petit domaine de 6,5 hectares, entièrement bio, est situé sur un terroir où s’épanouissent à parts égales cabernet franc et syrah, complétés par 1,40 hectares de chardonnay, entièrement vendangés à la main en cagettes. Sur des calcaires semblables à ceux de Chablis, le chardonnay fait des petits miracles et l’alliance audacieuse dans cette région des cabernet franc, des syrahs et maintenant des serines produit des rouges aussi racés qu’on pouvait s’y attendre sur un terroir de cette qualité. Matthias Belmon, avec sa maître de chai Tiphaine Lefort, elle-même épaulée par Simon Blanchard de Derenoncourt Consultant continue à faire briller ce domaine créé par ses parents en 1993. Un véritable esprit de la Bourgogne au cœur du Lot et une adresse à connaître absolument.

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